sunnuntai 28. helmikuuta 2016

Mausteiset katkaravut ja yrtti-kookosleipä (G)


Perjantai-iltana minun teki mieli jotain hyvää.
Kriitikoiden mielestä perjantai-ilta on pizzailta.
Mutta minä syytän Pinterestin ruokakuvia siitä,
että halusin katkarapuja.

Tiedättehän, sellaisia ihanan maustettuja ja sormin syötäviä?
Niiden kanssa tuoretta leipää, yrttivoita
ja lasillinen (tai kaksi) kuplajuomaa.

No, Kriitikot saivat pizzansa ja minä ravut.
Apukokki oli äärettömän tyytyväinen
ja söi kaikkea.


Ravut maustuivat puolisen tuntia marinadissa,
jossa oli chiliä, inkivääriä, valkosipulia, 
limeä ja hunajaa.


Mausteiset katkaravut (kahdelle)
  • 200 g isoja kuorittuja katkarapuja (minun omissani oli pyrstön päätykuori jäljellä)
  • 2 cm pala punaista chiliä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 4 rkl hunajaa
  • 2 rkl limen mehua
  • tuoretta timjamia ja suolaa
  1. Pilko chili pieneksi, purista valkosipulinkynsi ja raasta inkivääri.
  2. Sekoita mausteet ja limemehu juoksevan hunajan joukkoon.
  3. Sekoita puolet marinadista katkarapujen joukkoon ja anna marinoitua 15-30 minuuttia.
  4. Kuumenna paistinpannu melko kuumaksi ja paista rapuja muutama minuutti/puoli.
  5. Nosta pannu pois liedeltä, kaada loppu marinadi katkarapujen joukkoon, rouhaise hiukan suolaa pinnalle ja sekoita joukkoon muutama tuore timjamin oksa.
  6. Tarjoa tuoreen leivän ja valko- taikka kuohuviinin kera.



Kurkistus leipomon puolelle.


Leivän leivoin tällä kertaa kookosmaitoon
ja maustoin taikinan yrttiseoksella.
Kaulin taikinan leipävuoan levyiseksi levyksi
ja rullasin sen kevyesti rullalle
ennen kuin nostin sen leipävuokaan kohoamaan.



Yrtti-kookosleipä (G)

  • 400 ml kookosmaitoa
  • 1,5 dl hirssijauhoa
  • 1 dl pofiber perunakuitua
  • 1 dl tattarijauhoa
  • 1 rkl psylliumia
  • 0,5 dl siemensekoitusta (auringonkukan-, seesamin-, kurpitsan-, pellavan-, psyllium- ja chiansiemeniä)
  • 1 tl suolaa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 2 tl yrttisekoitusta
  • 1 rkl hunaja
  1. Mittaa kuivat aineet yleiskoneen taikinakulhoon ja sekoita.
  2. Kuumenna kookosmaito +42 asteiseksi ja sekoita hunaja maidon joukkoon.
  3. Lisää kookosmaito jauhojen joukkoon ja anna taikinan pyöriä 10 minuuttia.
  4. Kauli taikina levyksi jauhoitella alusta ja kääri löysälle rullalle. Nosta taikinarulla leipävuokaa ja anna kohota lämpimässä liinan alla tunnin verran.
  5. Paista leipää 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  6. Leikkaa leivästä viistosti ohuita siivuja.
  7. Tarjoa yrttivoin ja lämpöisten katkarapujen kera. 





keskiviikko 24. helmikuuta 2016

Gluteeniton sitruunakakku




Kevään tullen värit vievät mennessään,
ainakin minut.
Harmaa saa väistyä. 
Tilalle asettuvat
vihreä, keltainen, oranssi, sininen ja turkoosi,
kukin vuorollaan.

Kukkia;
tulppaaneja, helmililjoja ja muita kevään merkkejä
täytyy olla keittiössä ilahduttamassa.
Hedelmät tuovat värikkyyttä kulhoihin.
Appelsiineja, limejä ja sitruunoita.

Sitrushedelmiä olen kantanut kaupasta kilokaupalla.
Kriittinen Ruokailija onkin arvellut
minun olevan niistä jo riippuvainen.
Sitruunaa on ollut tarjolla perinteisesti kalan kanssa,
lohkoja on löytynyt kanapadasta
ja limemehulla on maustettu kasvislisukkeita.

Tänään leivoin sitruunakakun,
johon raastoin luomusitruunan kuoren ja puristin mehun.
Oletko muuten huomannut,
että luomusitruunoissa on huomattavasti enemmän siemeniä?
Tämän päivän sitruunan sisuksissa niitä oli ennätysmäärä.
Ehdin siivota keittiön ennenkuin huomasin,
että olisin voinut kokeilla niiden idättämistä
ja oman sitruunapuun kasvattamista.

Tämä kakkutaikina on helppo valmistaa.
Jauhoseokseen  laitoin hirssiä, pofiber-perunakuitua,
tapiokatärkkelystä, peruna- ja kookosjauhoja.
Valmis kakku oli ihanan kostea ja mehevä.
Kakku sai koristeekseen sokerikuorrutetta,
keltaiseksi värjättyä sokeria ja tuoreita timjamin oksia.




Gluteeniton sitruunakakku

  • 180 g sulatettua voita
  • 1 luomusitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
  • 2,5 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 kananmunaa
  • 300 g tomusokeria
  • 3 dl hirssijauhoa
  • 1 dl kookosjauhoa
  • 0,5 dl pofiber-perunakuitua
  • 0,5 dl tapiokatärkkelystä
  • 0,5 dl perunajauhoa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl ksantaania
  • 1 tl ruokasoodaa
Sokerikuorrutus:
  • 1 dl tomusokeria
  • 1 rkl sitruunamehua
  1. Mittaa kulhoon voisula, jogurtti, sitruunankuoriraaste, sitruunamehu, kananmunat ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi.
  2. Mittaa toiseen kulhoon jauhot ja sekoita.
  3. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
  4. Kaada taikina kakkuvuokaan. Jos kakkuvuokasi täytyy voidella ja jauhottaa, niin voit käyttää jauhottamiseen kookoshiutaleita.
  5. Paista kakkua 170 asteessa n.60 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
  6. Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen kuin kipautat vuoan ylösalaisin.
  7. Sekoita sokerikuorrutus ja pursota se jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele kakku haluamallasi tavalla. 







maanantai 22. helmikuuta 2016

Lämmittävät chilisämpylät (G)


Jälleen on maanantai ja vauhdikas viikonloppu on takanapäin.
Vauhdikas, koska viikonloppu kului laskettelurinteen
juurella nuorten ratalaskijoiden kisoja seuratessa.

Olin onnellinen, että leivoin perjantaina pellillisen sämpylöitä.
Sämpylät maistuivat ja lämmittivät,
kun vietti päivät ulkoilmassa.
Hyvät eväät = hyvä reissu.

Sämpylöissä maistui chili. 
Taikinan pohjana oli vaalean pizzapohjan (klik) ohje,
koska Kriittinen Ruokailija oli jo useaan otteeseen 
toivonut vaaleita sämpylöitä.
Taikinassa on jauhoina hirssiä, tattaria, 
pofiber-perunakuitua ja psylliumia.
Raastoin taikinaan palan chiligoudaa,
joka maistui sämpylöissä sopivasti ja 
jätti jälkeensä mukavan lämmittävän olon.


Vaihtelu virkistää, myös leipien muodossa.
Tämän muotoisia tällä kertaa.
Leivoin taikinan sämpylöiksi tattarileseillä
jauhoitetulla alustalla.


Lämmittävät chilisämpylät (G)
(8 kpl)

  • 1 dl hirssijauhoa
  • 1 dl tattarijauhoa
  • 1 dl pofiber-perunakuitua
  • 1.5 rkl psylliumia
  • 1 tl suolaa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 rkl sokeria
  • 150 g chiligoudaa
  • 3,5 dl maustamatonta jogurttia
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • tattarileseitä leivontaan
  1. Mittaa kuivat aineet yleiskoneen taikinakulhoon ja sekoita.
  2. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi ja sekoita kuivien aineiden joukkoon.
  3. Kuumenna jogurtti +42 asteiseksi ja lisää taikinaan oliiviöljyn kanssa.
  4. Anna taikinan pyöriä koneessa 10 minuuttia.
  5. Jaa taikina 8 osaan ja leivo sämpylöiksi tattarileseillä jauhoitetulla alustalla.
  6. Nosta sämpylät kohoamaan uunipellille, liinan alle, lämpöiseen paikkaan 40 minuutiksi.  
  7. Paista sämpylät 220 asteessa n.20 minuuttia.
  8. Anna sämpylöiden jäähtyä ritilällä.


"Talvipoika sipsutteli,
lumivarpain hipsutteli.
Lumivillaa ripsutteli,
haituvia hapsutteli.
Nauroi vitivalkein hampain.
Ratsasteli lumilampain,
puitten ali, puitten yli.
Lunta kukkuroillaan syli."
Mukavaa maanantaita toivotellen,
-Sari-
(Runon löysin täältä (klik))

perjantai 19. helmikuuta 2016

Gluteeniton nokkos-fetapiirakka



Keräsitkö viime kesänä villiyrttejä talteen?
Jos keräsit, niin joko olet käyttänyt kaikki?
Minulla on jäljellä vielä hiukan kuivattua nokkosta
ja pakastimesta löytyi ryöpättyä&hienonnettua nokkosta minigrippusseissa.

Kuivattua nokkosta lisään melkein päivittäin aamusmoothieen.
Ja tiedätkös mitä?
Syötyäni nokkosta nyt muutaman vuoden ajan,
ovat siitepölyallergiani helpottuneet huomattavasti.

(Huomaatko?
Aurinkoiset päivät saavat minut odottamaan kevättä
ja uutta kasvukautta.)

Kevättä odotellessa täytyy kuitenkin
käyttää edellisen vuoden sato pois.
Niinpä tein voimapiirakkaa
pakastetusta nokkosesta ja fetajuustosta.
Jos sinulta ei löydy nokkosta,
voit korvata sen helposti kaupasta löytyvällä pinaatilla.


Gluteeniton nokkos-fetapiirakka
Pohja:

  • 150 g voita
  • 1,5 dl hirssijauhoa
  • 1,5 dl Viljatuotteen tummaa gluteenitonta jauhoseosta (sis. tattarijauho, perunahiutale, pellavarouhe ja psylliumsiemenkuorijauhe)
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl kylmää vettä
Täyte:
  • 250 g fetajuustoa
  • 200 g ryöpättyä&hienonnettua nokkosta
  • 4 kananmunaa
  • 1,5 dl kermaa
  • 1 rkl hirssijauhoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • valko- ja mustapippuria myllystä
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  1. Valmista pohja. Kuutioi huoneenlämpöinen voi yleiskoneen kulhoon, mittaa kuivat aineet ja vesi joukkoon. Anna koneen pyöriä kunnes taikina on tasaista muruseosta.
  2. Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla, painele taikina vuoan reunoille ja pohjalle jauhotetuin käsin.
  3. Nosta pohja paistumaan 200 asteiseen uuniin 10 minuutiksi.
  4. Valmista täyte. Mittaa kerma kulhoon ja sekoita hirssijauho kerman joukkoon.
  5. Sekoita sulatettu nokkossose (tai pinaatti) ja kananmunat kerman sekaan.
  6. Murusta fetajuusto ja purista valkosipulin kynsi täytteeseen.
  7. Mausta täyte valko- ja mustapippurilla sekä basilikalla.
  8. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista piirakkaa vielä 30 minuuttia 200 asteessa.
  9. Tarjoa lämpöisenä raikkaan salaatin kera.


tiistai 16. helmikuuta 2016

Kasvispihvit


Mieleni on tehnyt viime aikoina kasvisruokaa.
Niinpä meillä on ollut tarjolla
erilaisia kasvislaatikoita,-keittoja ja salaatteja.

Kriittiset Ruokailijat ovat onneksi 
kasvaneet melko hyviksi kasvisten rouskuttelijoiksi.
Kävimmekin juuri hauskan ruokapöytäkeskustelun siitä,
mitkä ravintolat ovat aikuisten paikkoja ja 
mihin voi mennä lasten kanssa.
He totesivat, että ovat tottuneet syömään kaikkia ihmeruokia.
Heidän lautasiltaan löytyy kasviksia myös koulussa. 

Näihin kasvispihveihin laitoin porkkanaa,
kukkakaalia, vihreitä linssejä ja kevätsipulia.
Niin, ja fetajuustoa...
Linssit keitin kypsiksi ja kukkakaalin höyrytin kevyesti
ennen taikinaan hienontamista.
Paistoin pihvit uunissa ja söimme ne puolukkasoseen kera.



Kasvispihvit (16 kpl)

  • 2 porkkanaa 
  • 300 g höyrytettyä kukkakaalia
  • 3,5 dl keitettyjä vihreitä linssejä (n.1,5 dl kuivattuja linssejä + vettä ja suolaa keittämiseen)
  • 6 kevätsipulin vartta
  • 125 g fetajuustoa
  • 2 kananmunaa
  • 200 g kermaviiliä
  • 1 rkl Fibrexiä
  • 1 rkl psylliumia
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl yrttiseosta
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 0,5 tl mustapippurijauhetta
  1. Kypsennä linssit pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Irrota kukkakaalin kukinnot ja höyrytä ne lähes kypsiksi.
  3. Kuori ja raasta porkkanat.
  4. Mittaa kaikki aineet yleiskoneen leikkuuterällä varustettuun kulhoon ja aja tasaiseksi taikinaksi.
  5. Nostele ruokalusikalla taikinakasoja leivinpaperilla vuoratulle pellille ja muotoile pihveiksi.
  6. Paista 200 asteessa n.20 minuuutia.
  7. Tarjoile puolukkasoseen kera. 



lauantai 13. helmikuuta 2016

Ystävänpäivän gluteeniton suklaapitko


Good friends
are like stars.
You don't always see them,
but you know they're always there.
(old saying)

Olin pitkää halunnut kokeilla tätä 
suklaalevystä valmistettua herkkua.
Ystävänpäivä tuntui sopivalta hetkeltä
upottaa kokonainen suklaalevy leivonnaisen sisään.

Mallin olen nähnyt useammallakin sivulla,
joten idea ei ole omani.
Taikinan valmistin rahka-voiseokseen.
Jauhoseoksessa on hirssiä, Pofiberiä, kookosta,
perunajauhoja ja tapiokatärkkelystä.

Minä laitoin taikinalevyn keskelle
levyllisen tummaa suklaata.
Sinä voit täyttää oman leivonnaisesi
omalla tai ystäväsi lempisuklaalla.


 Leikkaa taikinalevyn sivuhin viillot
ja kääntele taikinaa vuoropuolin suklaalevyn päälle.
Muista jauhottaa alusta hyvin ennen kaulitsemista,
jotta taikana ei takerru alustaan.
Minulla jauhoja oli hiukan liian vähän.

Ylimääräisestä reunataikinasta muotoilin 
sydämiä pitkon päälle ja ripottelin niihin
nonparelleja ennen paistamista.


 Gluteeniton suklaapitko

  • 125 g voita
  • 125 g maitorahkaa
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 dl hirssijauhoa
  • 0,5 dl Pofiber perunakuitua
  • 1 dl kookosjauhoa
  • 0,5 dl perunajauhoa
  • 0,5 dl tapiokatärkkelystä
  • 0,5 tl ksantaania
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 suklaalevy
  • kanamunaa voiteluun
  1. Sekoita huoneenläpöinen voi ja maitorahka sekaisin, lisää sokeri ja vaahdota seos.
  2. Lisää kananmuna voimakkaasti sekoittaen.
  3. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
  4. Kaada taikina muovikelmun päälle, muotoile palloksi ja nosta puoleksi tunniksi kylmään.
  5. Kauli taikina levyksi hyvin jauhoitetulla alustalla.
  6. Aseta suklaalevy taikinalevyn keskelle ja leikkaa reunat suoriksi, jonka jälkeen leikkaa taikinan reunoihin vinot viillot (katso kuva). 
  7. Taita päädyt suklaalevyn päälle ja sen jälkeen taikinasuikale eri puolilta vuoron perään, kunnes paketti on valmis.
  8. Ylimääräisestä taikinasta voit muotoilla koristeita pitkon päälle.
  9. Voitele pitko kevyesti vatkatulla kananmunalla ja nosta sitten 200 asteiseen uuniin 20-25 minuutiksi.
  10. Nauti rakkaiden seurassa.


Täältä (klik)  voit kurkistaa,
mitä Vallattoman Keittiön munankuorista 
askarreltiin ystävänpäiväksi.

Ystävät tekevät maailmasta kauniin.
Hyvää ystävänpäivää!

-Sari-

keskiviikko 10. helmikuuta 2016

Raikas salaatti hunajapomelosta ja vihreistä linsseistä



Oletko innokas kokeilemaan uusia makuja?
Minusta on ihanaa tutustua uusiin tuotteisiin.
Hunajapomelo oli minulle sellainen,
en ollut koskaan aikaisemmin maistanut kyseistä hedelmää.

miten hunajapomeloa tulisi käsitellä.
"Pomelon paksu kuori suojaa hedelmää kuivumiselta. Kuori poistetaan samalla tavalla kuin appelsiinista. Suuren kokonsa vuoksi sen hedelmäliha on hieman muita sitruksia kuivempaa ja siksi lohkojen kalvojen poistamisen jälkeen hedelmälihan saa siististi revittyä vaikkapa salaatin sekaan."  
Lähde: https://www.yhteishyva.fi (klik)
 Niinpä keräilin lähikaupasta hunajapomelon ostoskoriini
ja valmistin siitä salaatin viikonloppuna.
Pomelon lisäksi keitin salaattiin vihreitä linssejä,
murensin joukkoon fetaa ja paahdoin pinnalle pinjansiemeniä.


Raikas salaatti hunajapomelosta ja 
vihreistä linsseistä
  • 1 dl vihreitä linssejä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • vettä keittämiseen
  • ruukku rucolaa
  • ruukku jääsalaattia
  • 0,5 hunajapomeloa
  • 125 g fetaa
  • 2 rkl pinjansiemeniä
Kastike:
  • 2 rkl vastapuristettua appelsiinimehua
  • 0,25 dl oliiviöljyä
  • 3 kevätsipulin vartta
  • 0,5 valkosipulin kynsi
  • 1 tl hunajaa
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  1. Huuhdo ja keitä linssit paketin ohjeen mukaan kypsiksi ja valuta kuiviksi lävikössä.
  2. Kuori hunajapomelo, poista kalvot ja revi hedelmäliha sopiviksi paloiksi.
  3. Kokoa salaatti. Sekoita kulhossa salaatin lehdet, linssit, hunajapomelon hedelmäliha ja murennettu fetajuusto.
  4. Paahda pinjan siemenet kuivalla pannulla ja ripottele salaatin päälle.
  5. Valmista kastike. Mittaa kulhoon appelsiinimehu, oliiviöljy, pilkotut kevätsipulin varret, murskattu valkosipuli, hunaja, suola ja mustapippuri. Sekoita aineet tasaiseksi kastikkeeksi sauvasekoittimella.
  6. Kaada kastike tasaisesti salaatin päälle.


Miltäs se hunajapomelo sitten maistui?
Minusta se maistui hiukan kuivalta hyvin miedolta greipiltä.

-Sari-


maanantai 8. helmikuuta 2016

OOPS - laiskan leipurin laskiaispullat (G)


Eilen vietettiin Laskiaissunnuntaita
ja huomenna pitäisi liukua liukkaita laskuja laskiaismäessä.
Vaan voihan... tuota keliä!
Vettä sataa ja lämpömittari on reilusti plussalla.

Myönnän, en pistänyt eilen nenääni ulos,
enkä käynyt huutelemassa pitkiä pellavia.
Ilman harmaus tarttui kokkiin niin,
että pullan leipominenkaan ei innostanut.

Toinen Kriittisistä Ruokailijoista oli
kuitenkin päivän mäessä ja palasi nälkäisenä kotiin.
Ja onhan sitä nyt perinteistä pidettävä kiinni
ja laskiaisherkkuja syötävä.
Niinpä meillä syötiin varsin terveellisiä "pullia".

Meidän laskias"pullat" saivat innoituksen tänä vuonna oopseista.
Helpoista ja nopeista leivistä, joita leivon usein aamupalalle.
Sekoitin kulhossa sekaisin psylliumia,
Fibrexiä, kookosjauhoja ja -hiutaleita.
Maustoin taikinan kardemummalla, aidolla vaniljalla
ja lisäsin joukkoon hiukan kookossokeria tuomaan makeutta.

Lusikoin taikinan pellille neljäksi isommaksi pohjaksi ja 
neljäksi pienemmäksi hatuksi.
Paistamisen jälkeen täytin "pullat" perinteisesti
hillolla ja kermavaahdolla.

Kumpi on sinun valintasi?
Hillo vai mantelimassa?




OOPS-laiskan leipurin laskiaispullat (4 kpl)

  • 2 rkl psylliumia
  • 2 rkl Fibrexiä
  • 2 rkl kookosjauhoja
  • 2 rkl kookoshiutaleita
  • 2 rkl kookossokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,25 tl Bourbon vaniljaa
  • 0,5 tl kardemummaa
  • 200 g kermaviiliä
  • 2 kananmunaa
Täytteeksi:

  • hilloa tai mantelimassaa
  • kermavaahtoa
  1. Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon ja sekoita hyvin.
  2. Lisää jauhojen joukkoon kermaviili ja kananmunat, sekoita tasaiseksi.
  3. Nostele pellille ruokalusikalla 4 isompaa ja 4 pienempää kasaa taikinaa. Tasoita kasat samaan tapaan kuin rieskat.
  4. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.
  5. Lusikoi pohjien päälle ensin hilloa ja sitten reilusti kermavaahtoa. Aseta hatut kermavaahdon päälle ja koristele pullat tomusokerilla ja kookoshiutaleilla.



"Huru huru huru huru,
pitkiä pellavia-a-a
ja hienoja hamppuja-a,
räätikkäitä ku nurkanpäitä
ja nauriita kuin lautasia,
papuja ku pähkinöitä
ja perunia ku pulleroi!
Ja tupakkikultaa kans
isän piipun päähän!"


- Eeva Kristiina Matintytär Hänninen, Loimaa 1935



perjantai 5. helmikuuta 2016

Punajuuri-vuohenjuustovuoka


Mikä on sinun lempparilisukkeesi?
Minä valmistan usein uunijuureksia;
perunoita, porkkanaa, punajuurta ja bataattia lohkoina uunissa.

Tällä kertaa uuniin päätyi
pussillinen punajuuria ja paketillinen vuohenjuustoa.
Pinnalle suolaa, mustapippuria ja timjamia.
Hiukan kermaa vuokaan ja paistumaan.

Helppoa ja hyvää!


Punajuuri-vuohenjuustovuoka

  • 1 kg punajuuria
  • 1 pkt (180 g) vuohenjuustoa
  • 1 dl kermaa
  • 1 tl timjamia
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
  1. Kuori ja viipaloi punajuuret.
  2. Viipaloi vuohenjuusto.
  3. Lado punajuuret ja vuohenjuustokiekot vuorotellen uunivuokaan.
  4. Ripottele timjami, rouhi suolaa ja mustapippuria vuoan pinnalle. 
  5. Kaada kerma tasaisesti vuokaan.
  6. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 40 minuuttia.


"Porkkana ja punajuuri
sekä lanttu suuren suuri
kellarissa torkahteli
syöjiänsä odotteli.
Tuli sinne vierailulle
pupulasten vaari.
Aamun tullen kellarissa
ihan tyhjä laari."


Herkullisia hetkiä toivotellen,

-Sari-